糖醋蛋

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糖醋蛋做法菜谱成品图
糖醋蛋

美食菜谱心得:小宝快周岁了,亲戚朋友送了好多鸭蛋来、蒸的、煮的、煎的都吃遍了,今天变个吃法,


主料
  • 鸭蛋3个

辅料
  • 葱末适量
  • 蒜末适量
  • 胡萝卜适量
  • 青椒适量
  • 洋葱适量
  • 白糖适量
  • 适量
  • 湿淀粉适量
  • 花生油适量

  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备三个鸭蛋,把洋葱·青椒、胡萝卜切丁。
  • 2
    鸭蛋逐个磕入油锅中,煎成荷包蛋,摆盘备用
  • 3
    另起油锅加热,下入葱蒜末、切好的小丁煸炒,添入清汤烧沸,下入湿淀粉勾芡
  • 4
    浇在鸭蛋上即成

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