【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用】啤酒焖猪蹄

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【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用】啤酒焖猪蹄做法菜谱成品图
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用】啤酒焖猪蹄

美食菜谱心得:很幸运获得了天际TONZE微电脑隔水电炖锅的试用机会。天际水密封电炖锅,借用水为媒介,可形成天然保护屏障,使内外环境彻底隔绝,保证营养元素不被氧化和污染,汤汁原汁原味,营养全释放。


主料
  • 猪蹄2个
  • 啤酒1听半

辅料
  • 葱段适量
  • 姜片适量
  • 蒜瓣适量
  • 鲜酱油适量
  • 鸡精适量
  • 白糖适量
  • 适量
  • 干辣椒适量
  • 桂皮适量
  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 香叶适量
  • 草果适量
  • 肉蔻适量
  • 郫县豆瓣酱适量
  • 蕃茄沙司适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    猪蹄洗净斩块。
  • 2
    冷水下锅,焯去血沫和杂质。(为了更好的去腥,等锅中水开后再焯制2分钟。)
  • 3
    炒锅上火,加入少许底油,下入郫县豆瓣酱和少许蕃茄沙司小火炒香,炒出红油。
  • 4
    下入猪蹄煸香,煸出水汽。
  • 5
    加入一听半的啤酒,量不要太多,不用没过猪蹄。
  • 6
    加入鲜酱油,鸡精,白糖,盐(酌情放)定好味。
  • 7
    烧开后倒入天际电炖锅的大内锅中。
  • 8
    加入葱段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒(二三粒)、草果、干辣椒、肉蔻。
  • 9
    往电炖锅内加水至放盅前水位。
  • 10
    先将不锈钢垫板放入锅内,然后放入内锅。往内锅边缘储水槽注入干净的水,并轻轻转动内锅盖子,使槽内的水分布均匀。
  • 11
    盖上上盖,按功能键选择慢炖,默认时间为3小时。
  • 12
    工作中的天际电炖锅。
  • 13
    程序结束后,风味独特、好吃解馋的啤酒焖猪蹄就做好了。
  • 14
    成品图
  • 15
    成品图
  • 16
    成品图
  • 17
    成品图
  • 18
    天际魔幻云煲,隔水炖煮,水密封,最大程度的保留了食物的原味精华,营养零流失。
  • 19
    优质的全瓷内胆,高温烧制,取材天然,安全健康。
  • 20
    一锅三胆,同时炖煮不同食物,满足家人的不同饮食需求。
  • 21
    钢化玻璃透明上盖,能直观看到水量多少,避免干烧。外层PP材质,聚能、防烫、安全。既保持锅内热量不外散,又有效防止外壳温度过高。
  • 22
    内层食品级304不锈钢,接触食物倍加安全。
  • 23
    它还可以通过网络调动云菜谱,用WIFI远程操控,打开手机就能做饭菜。
  • 24
    它还可以通过网络调动云菜谱,用WIFI远程操控,打开手机就能做饭菜。

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