腐乳蒸鸭

腐乳蒸鸭做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:腐乳蒸鸭做法大全、腐乳蒸鸭怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

腐乳蒸鸭做法菜谱成品图
腐乳蒸鸭

美食菜谱心得:一直觉得上传家庭菜谱要精准填写配料份量很麻烦,因口味的咸淡是要根据各家口味的。想煮好这道菜,只要主料与配料选材一样再根据自家口味调味即可(当然也可适当增减配料迎合自己),上传次次要精确份量真让我抓急!我话多了,亲亲们见谅!嘻嘻~


主料
  • 500克
  • 腐乳3块
  • 姜片5块
  • 指天椒1个
  • 米酒0.5匙
  • 蚝油0.5匙
  • 白砂糖1匙
  • 生粉1匙
  • 胡椒粉0.2匙
  • 鸡精0.01匙

辅料
  • 0.3匙

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    材料(鸭一定要选嫩鸭,不然难熟透。)
  • 2
    放入除生粉以外的所有调味料抓匀(因腐乳自身咸,所以白砂糖我多放,既中和咸淡也让鸭更可口。)
  • 3
    放入除生粉以外的所有调味料抓匀(因腐乳自身咸,所以白砂糖我多放,既中和咸淡也让鸭更可口。)
  • 4
    腌制10分钟后放入生粉抓匀
  • 5
    煲米饭时同时放入蒸笼,饭熟它也熟。(如放蒸锅或炒锅隔水蒸,要大火蒸20~22分钟。)
  • 6
    煲米饭时同时放入蒸笼,饭熟它也熟。(如放蒸锅或炒锅隔水蒸,要大火蒸20~22分钟。)

0

腐乳蒸鸭的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content227141/