可以温暖心的一道汤—番茄龙利鱼汤

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可以温暖心的一道汤—番茄龙利鱼汤做法菜谱成品图
可以温暖心的一道汤—番茄龙利鱼汤

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主料
  • 龙利鱼200g

辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉30g
  • 胡椒粉适量
  • 料酒20g
  • 番茄一个
  • 柠檬一个

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    把龙利鱼切成条状。
  • 2
    依次往切好的龙利鱼中加入料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉后,用手抓均匀。
  • 3
    点火,水烧开后,把腌好的鱼肉放进去。
  • 4
    煮三分钟后,把鱼肉捞出,放入盘中。
  • 5
    把洗净的番茄切成小一点的块状,备用。
  • 6
    点火,倒上油,先放葱姜蒜炒香,再放入番茄块,加盐炒出汁。
  • 7
    倒入含少量柠檬汁的水,变成浓汤。
  • 8
    最后倒入龙利鱼块,炖两个小时。
  • 9
    出锅后,撒上一点香葱,香喷喷的番茄龙利鱼汤就完成了。

腌制龙利鱼条时要根据自己口味适当的添加调味剂。

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