腊香豌豆米

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腊香豌豆米做法菜谱成品图
腊香豌豆米

美食菜谱心得:0


主料
  • 腊肠1段

辅料
  • 青豌豆米200g
  • 小米辣3个
  • 2颗
  • 生抽1勺
  • 鸡粉1/2勺
  • 花椒几粒
  • 红椒1个
  • 食用油适量

  • 中辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    材料。
  • 2
    腊肠洗干净,放进锅中煮熟。
  • 3
    锅中放入适量水小勺盐大火煮开,下入豌豆米焯五秒钟捞出控水备用。
  • 4
    腊肠红椒切0.5cm的片,蒜,小米辣切末。
  • 5
    锅中放入适量油,烧热放入腊肠翻炒。
  • 6
    翻炒几秒之后,放入小米辣,花椒蒜末炒出香味儿。
  • 7
    下入豌豆米和红椒圈翻炒均匀。
  • 8
    分别调入小勺鸡粉和一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
  • 9
    豌豆米是新鲜的,所以不用炒那么久会爆开的。
  • 10
    简单下饭,颜色搭配让人会很有食欲。

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