洋葱青椒炒鸡腿肉

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洋葱青椒炒鸡腿肉做法菜谱成品图
洋葱青椒炒鸡腿肉

美食菜谱心得:0


主料
  • 鸡琵琶腿2个
  • 青椒一个
  • 洋葱一个

辅料
  • 料酒适量
  • 老抽适量
  • 酱油适量
  • 黄豆酱适量
  • 适量
  • 花生油适量

  • 其他口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 高级难度

  • 1
    鸡琵琶腿剁成小块
  • 2
    用水泡半个小时去去血水。锅中放水烧开倒进鸡腿块,放点料酒焯一下捞出用清水冲洗一下
  • 3
    洋葱和青椒切滚刀块
  • 4
    葱切花,蒜切片
  • 5
    锅烧干放油烧热放鸡腿块翻炒几下
  • 6
    放葱蒜爆香,放黄豆酱翻炒几下
  • 7
    加水(以基本莫过鸡腿块为准),加老抽酱油和适量盐搅拌均匀,大火烧开转中火烧大约15分钟
  • 8
    放洋葱和青椒翻炒,大约两分钟即可
  • 9
    出锅

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