鱼头焖豆腐

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鱼头焖豆腐做法菜谱成品图
鱼头焖豆腐

美食菜谱心得:0


主料
  • 鱼头500克
  • 豆腐500克

辅料
  • 姜末适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 葱段适量
  • 味精适量

  • 鱼香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    鱼头叫卖家给切成小块。不粘锅加热,放适量油,把鱼头放入锅中把一面先煎黄
  • 2
    给鱼翻面时再把豆腐放入一块煎。
  • 3
    把姜剁成碎末
  • 4
    放入姜末一起煎香,再加入跟鱼持平的水量,放盐,味精,酱油调味,盖上锅盖焖8分钟,最后大火收汁撒上葱段即可
  • 5
    成品

豆腐只煎一面

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