瘦肉炒大头菜

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瘦肉炒大头菜做法菜谱成品图
瘦肉炒大头菜

美食菜谱心得:大头菜,富含食纤维和维生素,有益人体。


主料
  • 大头菜1只
  • 猪瘦肉200克

辅料
  • 3O克
  • 少许
  • 生抽适量
  • 木茨粉少许
  • 可乐2汤匙
  • 胡椒粉少许
  • 白糖少许

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    把大头菜去皮,切片然后切成条。
  • 2
    锅加水,小苏打,油开火烧开,放入大头菜煮至七、八成熟打起过凉,装起待用。
  • 3
    猪瘦肉,切条加生抽,白糖,木茨粉,可乐,水,胡椒粉,油腌制。
  • 4
    锅开火,加油烧热,放入腌过的猪肉炒至八成熟后,加入大头菜继续炒至熟,调好味,勾芡淋明油出锅。

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