蓝莓蜜山药

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蓝莓蜜山药做法菜谱成品图
蓝莓蜜山药

美食菜谱心得:焦作温县的垆土山药口感非常棒,垆土山药较短粗细不均,它的形状不规则弯弯曲曲不直,而沙土山药相对比较直水分含量稍大些,口感和营养价值次于垆土山药,据说垆土山药是所有山药里营养价值最高的,平日里煲粥、蒸着吃或红烧或羊骨炖山药是非常棒的养生食材


主料
  • 垆土山药4根

辅料
  • 蜂蜜1汤匙
  • 蓝莓酱2汤匙

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    垆土山药
  • 2
    洗净切段上锅蒸20分钟
  • 3
    垆土山药口感非常好
  • 4
    看看清楚垆土山药有多干綿
  • 5
    碗内放一勺蜂蜜和两勺蓝莓酱搅匀备用
  • 6
    将蒸好的山药用汤匙碾开(可撒白糖也可以浇蜂蜜,怎么吃随自己喜欢)
  • 7
    这么棒的山药做个花形好了,用模具压成这样既好看又不辜负这山药的口感,把做好的山药放盘中浇上酱既可

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