爱西维-美食菜谱网为您分享：大蒜炒臭干做法大全、大蒜炒臭干怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
大蒜炒臭干做法菜谱成品图
美食菜谱心得：冬天里各种病毒开始新一轮的蔓延，最近医院里好多生病的孩子吊水，又是一个流感多发的时候啊。今天介绍的是一款家常菜，大蒜炒臭干。大蒜能够杀菌，所以建议平时可以吃点，任何药物都抵不过天然食材好，自己预防着点。
- 蒜香口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
- 1臭干（油炸过的）切长条
- 2蒜对半切开切段
- 3鸡蛋加盐打散
- 4锅中少许油加热
- 5入鸡蛋液
- 6滑散后盛出
- 7重起油锅
- 8入大蒜翻炒
- 9加少许盐调味
- 10入臭干
- 11加入炒过的鸡蛋，炒至断生即可
油炸过的臭干会更好吃一些
大蒜不要炒太久，基本断生就可以了
大蒜不要炒太久，基本断生就可以了
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