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肉末海参炖蛋做法菜谱成品图
美食菜谱心得：鸡蛋营养丰富，简单易做，是男女来少都喜欢的一种食物，但是老是炒也会吃够，今天我们就做一款入口即化，又滑又嫩，鲜香美味。做法很简单，看看就会。
- 咸鲜口味
- 蒸工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
- 1鸡蛋加入到碗中，加入8个蛋壳的水搅拌均匀。
- 2过筛。
- 3锅里加水烧开，放到锅里盖上盘子或者保鲜膜蒸大约10分钟。
- 4锅里加入花生油，下葱姜末爆香。
- 5加入肉末。
- 6加酱油煸炒均匀。
- 7倒入海参丁（也可以不放），加盐调味。
- 8拿出蒸好的蛋羹，加入一个即食海参。
- 9把炒好的肉末倒在蛋羹上即可。
- 10滑嫩美味。
蒸蛋羹，打鸡蛋时在顶上可一个小口待在碗里，用蛋壳量着加水，一个鸡蛋加两个蛋壳的水蒸出的蛋羹滑嫩好吃。
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