大盆长豆角

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大盆长豆角做法菜谱成品图
大盆长豆角

美食菜谱心得:0


主料
  • 长豆角500克
  • 瘦肉100克
  • 大蒜适量
  • 辣椒适量

辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉适量
  • 蚝油适量
  • 白糖适量

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    长豆角去头尾,解刀,切段(18—20厘米)
  • 2
    瘦肉切沫,蒜轻拍,保留形状,辣椒切节
  • 3
    长豆角过油,油温5至6成熟,冲凉水
  • 4
    锅内留油放入瘦肉炒至微焦,加入鸡粉,盐,蚝油,白糖,炒匀。
  • 5
    加入大蒜辣椒爆香
  • 6
    加入炸过的豆角,盐炒匀即可出锅
  • 7
    成品

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