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腊肉炒山野笋做法菜谱成品图
美食菜谱心得：咸香下饭。
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
- 1将腊肉切薄片，竹笋切滚刀条，豆干切长条段。
- 2葱切丁，干红辣椒去籽切小段。胡萝卜切菱形片。
- 3锅内放油，油温热先放腊肉，把肥肉部分炒透明，炒出油，然后放葱，干辣椒炒出香味。
- 4放入豆干略炒，加入花椒粉，1勺海鲜酱油，半小勺糖，少许盐，少许汤。
- 5放入笋，胡萝卜片，鸡粉略炒。
- 6待笋熟透盛盘即可。
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