牛肉丸子萝卜丝汤

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牛肉丸子萝卜丝汤做法菜谱成品图
牛肉丸子萝卜丝汤

美食菜谱心得:最近忙着整理菜谱,菜谱积压的太多了,所以前言也不多说了,萝卜牛肉历来是经典搭配,怎么制作都好吃,喜欢的就看看:


主料
  • 白萝卜1个
  • 牛肉馅250克
  • 细粉丝1捆

辅料
  • 适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 胡椒粉适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    牛肉馅里面加适量清水,一个鸡蛋,葱姜末,胡椒粉,料酒
  • 2
    加适量的盐,干淀粉一个方向搅拌摔打上劲
  • 3
    白萝卜擦丝备用
  • 4
    锅里做开水,用手将丸子挤到锅里,表面会出现大量的浮沫,用饭勺撇出去。多煮一会牛肉丸。
  • 5
    然后加萝卜丝
  • 6
    加粉丝
  • 7
    加适量的盐,生抽煮熟
  • 8
    关火,加葱花

最好加点香菜

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