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吉祥双寿桃做法菜谱成品图
美食菜谱心得：家里老人祝寿，可以做吉祥双寿桃，福寿安康，健康长寿。
- 原味口味
- 技巧工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
- 1发好的红曲面团适量，排气揉圆。
- 2擀成约一厘米厚薄片。
- 3切四个小条。
- 4先把中间两个小条捏在一起。
- 5再把两边两个小条稍往外拉一点，捏在一起。
- 6捏至剩三四组时，小时剩余不够组，应均分三到四组。全部捏全。
- 7放到屉中。
- 8白面团480克，排气，揉圆。
- 9用手掌边缘揉搓成桃尖。
- 10用刀背推成桃形。
- 11放到底座上。
- 12菠菜面团排气揉圆。
- 13揉成长条，切成小剂子。
- 14取一剂子揉成条。
- 15用手压扁。
- 16卷成小花。
- 17围在寿桃周围。
- 18围一圈。
- 19寿模压出两个寿字。
- 20用水粘在寿桃上。冷水上屉蒸二十五分，焖二三分钟。
- 21小心取出。
- 22成品。
- 23成品。
- 24成品。
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