草莓干杏仁牛轧糖

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草莓干杏仁牛轧糖做法菜谱成品图
草莓干杏仁牛轧糖

美食菜谱心得:家宴为孩子们准备的小礼物。


主料
  • 棉花糖200g
  • 杏仁100g
  • 草莓脆60g
  • 黄油40g

辅料
  • 奶粉135g

  • 奶香口味
  • 技巧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备好的食材。
  • 2
    大块棉花糖就撕小块(好溶化)
  • 3
    不沾锅里放入黄油(一定要选好点的不沾锅)
  • 4
    小火加热完全融化。
  • 5
    倒入棉花糖。
  • 6
    小火搅拌至完全融化。
  • 7
    加入奶粉搅拌均匀无干粉。
  • 8
    拌均的状态。
  • 9
    倒入草莓干和杏仁
  • 10
    快速搅拌均匀。
  • 11
    倒在硅胶垫上(用油布揉烂了几张很心疼)
  • 12
    反复的揉搓(干果可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头)
  • 13
    借助刮板把糖压实压平成型。
  • 14
    稍微晾凉用刀来回的先切条。
  • 15
    在切块。
  • 16
    切好的牛轧糖。
  • 17
    美美哒!
  • 18
    包上漂亮的糖纸。
  • 19
    来一颗尝尝。
  • 20
    为孩子们准备的小礼物。

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