麻香金针菇

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麻香金针菇做法菜谱成品图
麻香金针菇

美食菜谱心得:0


主料
  • 金针菇1捆
  • 大蒜3瓣

辅料
  • 麻椒1大匙
  • 海鲜酱油1小匙
  • 1小匙
  • 1小匙
  • 辣椒油2小匙

  • 麻香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    金针菇切掉根部
  • 2
    撕开,洗净
  • 3
    入沸水锅焯熟
  • 4
    焯水后的金针菇过凉水
  • 5
    大蒜切末,放到小碗里
  • 6
    锅里加2匙植物油,凉油下麻椒,小火炸香
  • 7
    把热油浇到蒜末上
  • 8
    过凉水后的金针菇尽量挤干水分
  • 9
    加入糖、盐、海鲜酱油、辣椒油
  • 10
    拌匀
  • 11
    把放凉后的蒜末麻油浇到金针菇上
  • 12
    再拌匀即可

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