花生芝麻卷

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花生芝麻卷做法菜谱成品图
花生芝麻卷

美食菜谱心得:这是一个童年的回忆,一个家乡的味道!花生芝麻卷,制作简单,皮软酥,料香甜,口感极佳!


主料
  • 糯米粉5勺

辅料
  • 生花生10颗
  • 芝麻粉1勺
  • 白糖1勺

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    十颗(或以上)生花生,大火干炒2分钟,调小火炒3分钟。炒好后,剥去薄衣。
  • 2
    用刀切成碎。
  • 3
    加入一大勺预先搅打好的芝麻粉。
  • 4
    加入一大勺白糖,然后与芝麻粉、花生碎搅匀,制成馅料。
  • 5
    加入五勺糯米粉。
  • 6
    中间留一小洞,倒入少许水。
  • 7
    用手揉成面团。
  • 8
    用擀面杖压成方形。
  • 9
    不粘锅热油,放入方形面块,小火煎2分钟。
  • 10
    在煎好的面块上放入馅料,巻成圆棍状。
  • 11
    用刀切成小块,最后将边角修切整齐。
  • 12
    装碟,完成!

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