如意盏

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如意盏做法菜谱成品图
如意盏

美食菜谱心得:过去在物质并不富裕的父辈年代,


主料
  • 雪花牛肉150g
  • 莴笋20g
  • 胡萝卜20g
  • 山药20g
  • 松子10g
  • 蛋挞盏10个

辅料
  • 2g
  • 玉米油20g
  • 黑胡椒粉5g

  • 咸香口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    使用工具:daogrs G5
  • 2
    牛肉洗净切小方块。
  • 3
    牛肉粒加入少许香油、黑胡椒和盐拌匀,腌制10分钟左右。
  • 4
    胡萝卜、莴笋和山药切小丁。
  • 5
    热锅,加少许油,把胡萝卜和山药丁倒进锅里翻炒。
  • 6
    再加入莴笋翻炒热锅, 1分钟左右,加入盐调味盛起待用。
  • 7
    用少许玉米油煎牛肉至8成熟,盛起待用。
  • 8
    蛋挞盏摆放在烤盘上,放进预热好的蒸烤箱中。
  • 9
    使用烧烤功能180℃,烘烤15分钟。
  • 10
    烘烤完成后取出。
  • 11
    把牛肉、蔬菜适量放进蛋挞盏内,撒上松子,即可食用。
  • 12
    成品展示。
  • 13
    雪花牛肉:指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,有着大理石花纹般的牛肉,营养价值要比普通牛肉高出许多。

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