金汤杂粮番茄盅

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金汤杂粮番茄盅做法菜谱成品图
金汤杂粮番茄盅

美食菜谱心得:0


主料
  • 番茄4个

辅料
  • 杂粮适量
  • 南瓜泥适量
  • 鸡汤适量
  • 适量
  • 鸡汁少许
  • 适量
  • 鸡粉适量

  • 原味口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备好食材,南瓜泥提前蒸熟压成泥,能过筛的南瓜泥更细腻,杂粮可以自己搭配。
  • 2
    番茄去皮,番茄要切开个口然后在糖水中煮2分钟关火再来去皮,去完皮挖去籽再重新泡入糖水中,这样能减少番茄的生涩味。
  • 3
    处理好的番茄。
  • 4
    杂粮调入鸡粉,盐,糖,适量生粉拌匀。
  • 5
    杂粮酿入番茄盅中。
  • 6
    倒扣入锅大火蒸12分钟。
  • 7
    取适量鸡汤加入南瓜泥煮散。
  • 8
    煮开调入糖,盐,鸡粉,鸡汁。
  • 9
    再用生抽水勾芡,勾完芡要来点油增加光泽。
  • 10
    番茄蒸熟再淋上金汤,蒸番茄跟煮金汤的时间自己把握。
  • 11
    淋完金汤要撒上芫荽叶。

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