黑芝麻鸡蛋卷饼

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黑芝麻鸡蛋卷饼做法菜谱成品图
黑芝麻鸡蛋卷饼

美食菜谱心得:0


主料
  • 面粉适量
  • 鸡蛋适量
  • 黑芝麻适量
  • 黄瓜丝适量

辅料
  • 适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    面粉加水搅拌成面糊,撒上黑芝麻
  • 2
    鸡蛋搅拌一下
  • 3
    锅烧热,抹上少量花生油再加热一下,关火
  • 4
    将面糊倒入锅中
  • 5
    转动一下锅,让面糊铺开,开小火煎熟
  • 6
    两面煎熟后,在饼上倒上蛋液,开小火转动一下锅让蛋液铺展开
  • 7
    还有少量蛋液没有凝固时翻面将蛋液煮熟
  • 8
    黄瓜擦丝放在面饼中卷起来
  • 9
    将卷饼切段摆盘

面糊下锅后要快速转动锅,不然会有裂痕

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