白萝卜丝咸食

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白萝卜丝咸食做法菜谱成品图
白萝卜丝咸食

美食菜谱心得:这是一款非常好吃的早餐饼,做法快捷,面粉中加入鸡蛋、葱花、盐及蔬菜调好面糊,饼铛摊匀,即刻成两面微黄就可以食用了。


主料
  • 白萝卜270g
  • 面粉150g

辅料
  • 鸡蛋1个
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量

  • 原味口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备食材
  • 2
    白萝卜刨丝
  • 3
    水锅放少量盐,稍焯一下白萝卜
  • 4
    用凉水浸一下
  • 5
    把白萝卜丝和面粉放一起
  • 6
    调入葱花、花椒粉、盐、胡椒粉等调料
  • 7
    磕入一颗鸡蛋
  • 8
    加少许凉水,搅匀面糊(加水时注意,因为白萝卜焯过,有水分的)
  • 9
    饼铛烧热抹油,倒入面糊,摊匀
  • 10
    两面微黄出锅
  • 11
    直接食用或把饼切成自己喜欢的形状,抹上喜欢的酱料即可

白萝卜也可不焯,直接和面粉调成面糊。

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