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酱汁萝卜皮做法菜谱成品图
美食菜谱心得：0
- 酸辣口味
- 腌工艺
- 数天耗时
- 简单难度
- 1萝卜洗干净削皮，带一点萝卜肉，晾干。
- 2晾干的萝卜皮放入干净的容器里加2勺盐，拌均匀盖上盖子，放入冰箱冷藏1或2天。
- 3将小米辣切小断放入，蒜拍碎放入，柠檬挤汁，再加生抽，搅拌均匀。(没有柠檬汁可以加白醋)
- 4生抽刚好没过食材即可，盖上盖子放入冰箱1天后就可以吃了。（不建议长期储藏，容易咸）
把腌制过的萝卜皮里面的水要挤掉，这样更脆。
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