碎花生拌豆腐

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碎花生拌豆腐做法菜谱成品图
碎花生拌豆腐

美食菜谱心得:0


主料
  • 嫩豆腐半斤
  • 熟花生米一把
  • 榨菜10克
  • 韭菜适量

辅料
  • 两瓣
  • 油炸辣椒1茶匙
  • 味极鲜1茶匙
  • 白糖少量
  • 5克
  • 味精少量
  • 香油适量
  • 1茶匙

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    豆腐冲洗一下
  • 2
    豆腐装盘子,放蒸锅中蒸十分钟
  • 3
    花生放烤盘中烤熟晾凉
  • 4
    花生去皮备用
  • 5
    花生擀碎!榨菜,韭菜切碎!(韭菜可以换成香菜)!蒜剁末,加油炸辣椒,盐,味极鲜,醋,香油,味精,白糖,用少量的凉开水化开!
  • 6
    豆腐蒸熟取出
  • 7
    倒入调好的汁子
  • 8
    撒花生,榨菜,韭菜即可
  • 9
    成品
  • 10
    成品
  • 11
    成品

如果不吃辣的话,就别放油炸辣椒!

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