爱西维-美食菜谱网为您分享：辣酒花螺做法大全、辣酒花螺怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
辣酒花螺做法菜谱成品图
美食菜谱心得：浓妆艳抹的辣椒油，
- 中辣口味
- 煮工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
- 1炒锅中放入150 ml水，烧开，放入香料包、大蒜，盖上锅盖，煮15分钟
- 2捞出炒锅中的香料，去掉汤渣，汤汁盛出待用
- 3炒锅洗净后加入花生油烧热，待油温升至五成，爆香大蒜、生姜、香葱
- 4锅中放入小米辣翻炒片刻，加入辣椒酱，辣椒油炒匀
- 5将待用汤汁、清酒、花雕酒倒入锅中，加入盐、白砂糖和调味粉，中火煮至沸腾
- 6最后放入花螺，中火煮5分钟，淋上玫瑰露酒，即可享用
辣酒花螺口味辛辣刺激，可以灵活调整辣椒的放入量。
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