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酱香烧排骨做法菜谱成品图
美食菜谱心得：用豆瓣酱做一道排骨菜，真的非常的美味，酱香浓郁，适合我们北方人的口味。
- 酱香口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
- 1主要原料。
- 2排骨洗净焯水备用。
- 3烧热油，放入排骨，放葱姜大料，白糖，煸炒排骨。
- 4炒到排骨略微焦黄，放豆瓣酱。
- 5将豆瓣酱和排骨炒匀，放料酒，酱油，盐继续炒制排骨。炒出香味，放热水没过排骨。
- 6将排骨倒入电压力锅里炖熟。
- 7将排骨倒入炒锅大火收汤。
- 8收浓汤汁即可。
- 9酱香烧排骨。
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