爱西维-美食菜谱网为您分享:荞面搅团做法大全、荞面搅团怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
荞面搅团做法菜谱成品图
美食菜谱心得:0
- 微辣口味
- 焖工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
- 1韭菜,西红柿洗干净切碎,加盐,十三香,鸡精,味精,(如图)蒜拍泥备用
- 2锅里面倒油烧热炝一下蒜泥!韭菜快速翻炒几下出锅!西红柿炒好盛出(我还加了一点西红柿酱)!油炸辣椒加醋搅匀!
- 3锅里面倒一斤半水烧开,加适量的盐,放入荞面(荞面和白面粉提前拌匀),
- 4用擀面杖快速的向一个方向搅成一团
- 5加半碗开水,用擀面杖捣碎
- 6五分钟左右就差不多了!几乎水很少
- 7再用擀面杖再使劲搅成团!(老家有句俗话,想要搅团好,一百二十搅,)
- 8碗底抹清水,盛好搅团
- 9取一个平盘子,倒扣搅团!放入调好的汁子!开吃
- 10成品
- 11成品
- 12成品
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