爱西维-美食菜谱网为您分享：荞面搅团做法大全、荞面搅团怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
荞面搅团做法菜谱成品图
美食菜谱心得：0
- 微辣口味
- 焖工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
- 1韭菜，西红柿洗干净切碎，加盐，十三香，鸡精，味精，（如图）蒜拍泥备用
- 2锅里面倒油烧热炝一下蒜泥！韭菜快速翻炒几下出锅！西红柿炒好盛出（我还加了一点西红柿酱）！油炸辣椒加醋搅匀！
- 3锅里面倒一斤半水烧开，加适量的盐，放入荞面（荞面和白面粉提前拌匀），
- 4用擀面杖快速的向一个方向搅成一团
- 5加半碗开水，用擀面杖捣碎
- 6五分钟左右就差不多了！几乎水很少
- 7再用擀面杖再使劲搅成团！（老家有句俗话，想要搅团好，一百二十搅，）
- 8碗底抹清水，盛好搅团
- 9取一个平盘子，倒扣搅团！放入调好的汁子！开吃
- 10成品
- 11成品
- 12成品
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