饺饼筒延续一下欠费的春节假日

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饺饼筒延续一下欠费的春节假日做法菜谱成品图
饺饼筒延续一下欠费的春节假日

美食菜谱心得:饺饼筒是浙江台州的地方传统小吃,属于浙江菜系传统节日食品,通常台州的所有大小节日,皆会制作该食品。春节的假期已经欠费,还没到元宵就没过完不是嘛。这种把菜包进皮里的食物好像还挺多的,包啥也不是很重要,反正把自己喜欢的食物都包进去就可以啦。不过主要不能放太水的菜,容易破。包自己喜欢吃的东西,能不好吃嘛,哈哈哈。


主料
  • 猪肉150g
  • 面粉100g

辅料
  • 洋葱50g
  • 芹菜100g
  • 胡萝卜100g
  • 豆芽100g
  • 适量
  • 纯净水350g

  • 咸香口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备好食材
  • 2
    胡萝卜切丝,洋葱切碎,肉切丝,芹菜去叶切段
  • 3
    热锅起油,下洋葱炒香之后倒肉翻炒差不多表面白了之后,倒入胡萝卜、芹菜、豆芽菜,加入适量盐,炒熟盛入盘子备用
  • 4
    面粉兑水搅拌均匀
  • 5
    取一大勺放入煎锅中摊开,用筷子戳几下,翻面,两面都熟透
  • 6
    取适量馅料卷起来,有一边要折进去封好

1、包面饼的时候一定要有一边折进去
2、选喜欢的菜就可以

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