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双喜临门，年年有鱼做法菜谱成品图
美食菜谱心得：随着春节脚步渐近，
- 甜味口味
- 蒸工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
- 1使用工具：daogrs S1
- 2糯米粉、澄粉、白糖倒入容器中混合均匀,加入水和玉米油，搅拌成糊状。
- 3取少许面糊加入红色色素调和成红色面糊。
- 4模具内涂抹油，便于脱模，先倒入少许红色面糊。
- 5再把白色的面糊倒在红色面糊上。
- 6放进蒸烤箱里。
- 7将水箱加满水。
- 8选择蒸汽功能，设置100℃，蒸40分钟左右。
- 9蒸好后取出，晾凉后脱模。
- 10成品展示。
- 11澄粉：又称澄面、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋的面粉，成份为小麦。通常用于制作中式点心如虾饺、粉果等。
1、鱼的红色纹路也可以先倒入少量白色面糊在红色面糊上，用筷子轻轻搅拌一下，使两种颜色晕染融合一点，再倒入剩下的白色面糊。
2、可以用红色面糊点缀一下鱼鳍和鱼尾，用筷子再稍微搅拌一下。
2、可以用红色面糊点缀一下鱼鳍和鱼尾，用筷子再稍微搅拌一下。
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