牛油果饭卷

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牛油果饭卷做法菜谱成品图
牛油果饭卷

美食菜谱心得:看着小清新的饭团,藏着大能量,牛油果的清香糯滑加上一点芥末,刺激又过瘾,两者又相互扶持,牛油果中和了芥末的辣,芥末又解了牛油果的腻。


主料
  • 牛油果1只
  • 鸡蛋1只
  • 寿司海苔2张
  • 米饭1碗
  • 芥末适量

辅料
  • 少许

  • 原味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备的原料。
  • 2
    鸡蛋打散,摊成蛋皮。
  • 3
    牛油果的果肉加入少许的盐压成果泥。
  • 4
    将牛油果泥加入米饭。
  • 5
    完全拌匀。
  • 6
    在海苔上铺上一层牛油果泥米饭。
  • 7
    在边缘再加入切好的鸡蛋丝。
  • 8
    卷好,包紧。
  • 9
    切小块,再加点芥末就可以。

1.米饭要新鲜刚煮好的。
2.牛油果泥中还可以加点柠檬汁增香解腻。

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