【五彩炒饼】

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【五彩炒饼】做法菜谱成品图
【五彩炒饼】

美食菜谱心得:祝福五福临门,好运连连。


主料
  • 猪肉一块
  • 胡萝卜一个
  • 鸡蛋一个
  • 泡发木耳一朵
  • 土豆一个
  • 薄饼两张

辅料
  • 少许
  • (汁)一汤匙
  • 酱油(汁)两汤匙
  • (汁)一汤匙
  • (汁)一小勺
  • 水淀粉少许

  • 原味口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    【五彩炒饼】主材料准备。
  • 2
    猪肉切丝用油盐抓腌,鸡蛋摊成蛋皮切丝,其他同样材料切丝切细准备好。
  • 3
    胡萝卜丝、木耳丝以及土豆丝汆水备用。
  • 4
    调酱汁备用。
  • 5
    锅放少许油,肉下锅煸至稍微发白半熟捞起。
  • 6
    底油继续炒香刚才汆水的三丝。
  • 7
    三丝炒软后肉重回锅里翻炒。
  • 8
    倒入酱汁继续翻炒均匀。
  • 9
    最后放入薄饼和蛋皮。
  • 10
    翻拌均匀即可出锅。
  • 11
    【五彩炒饼】祝福五福临门,好运连连。

【CSY温馨提示】
材料汆水是为了去除食材的草腥味以及在翻炒时时间无需过长。
大家可以配搭其他食材做【五彩炒饼】。

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