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腊肉烧排骨做法菜谱成品图
美食菜谱心得：腊肉的腌香排骨的鲜香，下饭
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
- 1排骨先焯水，香菇泡软，腊肉切成小块，先往锅里放少许油，把腊肉煸炒出油，依次放入香菇，排骨中火炒，炒大约十分钟后，放入料酒，生抽，糖，开大火炒五分钟后，加水焖四十分钟，水没过面就可。
- 2四十分钟后，把切成块的西葫芦放进锅里，再焖烧十五分钟。
- 3如果水太多，就大火收汁
西葫芦可以根据个人喜好，换成白萝卜，胡萝卜，冬瓜，土豆，洋葱
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