【萝卜小炒肉】

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【萝卜小炒肉】做法菜谱成品图
【萝卜小炒肉】

美食菜谱心得:【萝卜小炒肉】学着做,肉汆熟切片再回锅爆炒,像一道回锅肉。


主料
  • 五花肉150克
  • 白萝卜1/3个

辅料
  • 青椒一个
  • 小米椒两个
  • 豆豉一汤匙
  • 蒜粒1/2汤匙

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    白萝卜去皮切片。
  • 2
    五花肉汆水再过凉水。
  • 3
    五花肉切片下锅煎香。
  • 4
    把肉推到锅边,底油放入小米椒和蒜粒炒香;再放入豆豉炒香。
  • 5
    食材翻炒均匀后再加入萝卜片翻炒。
  • 6
    最后加入青椒块炒至断生即可。



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