抄手(馄钝)

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抄手(馄钝)做法菜谱成品图
抄手(馄钝)

美食菜谱心得:馄饨的来历:


主料
  • 猪肉100克
  • 抄手皮70张

辅料
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 辣椒油适量
  • 花椒粉适量
  • 香油适量
  • 香葱适量

  • 中辣口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    最主要是肉馅儿的制作,将蚝油,生抽,鸡蛋一个倒入肉馅里面混合搅拌,让肉上劲。
  • 2
    抄手其实很好包,比包子简单
  • 3
    做了清汤,番茄干虾仁,蔬菜自己搭配,番茄汤可以多熬制一下再放抄手
  • 4
    红油的,加熟油辣椒,花椒油,酱油,适量盐和鸡精根据自己口味,这种更带劲,适合重口味
  • 5
    做了一个干拌的,除酱油外加了芝麻糊,口感更香!总之食物的变化都是在这不变应万变中

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