竹荪玉米排骨汤

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竹荪玉米排骨汤做法菜谱成品图
竹荪玉米排骨汤

美食菜谱心得:竹荪营养价值高,有益气补脑,宁神健体,保护肝脏的功效。竹荪搭配玉米排骨煲汤,味道鲜美、营养丰富、做法简单值得一试。


主料
  • 排骨250g
  • 竹荪20g
  • 玉米1个
  • 1块
  • 枸杞适量

辅料
  • 料酒2勺
  • 适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    竹荪用淡盐水浸泡10分钟
  • 2
    将排骨放入凉水中,加料酒煮至水开1~2分钟,捞出用凉水冲洗干净备用。
  • 3
    玉米洗净切段备用
  • 4
    将竹荪菌盖头剪掉,网状花冠清理掉,再换清水将泥沙洗掉。枸杞洗净,姜洗净拍碎备用。
  • 5
    将除枸杞以外所有的材料放入炖锅中
  • 6
    加适量水大火烧开转小火慢炖一个半小时,出锅前十分钟放入枸杞和适量盐调味就可以了。

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