纯甘蔗红糖手撕包

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纯甘蔗红糖手撕包做法菜谱成品图
纯甘蔗红糖手撕包

美食菜谱心得:用最好的食材为家人精心烹制一道道美味,是我们家最欢乐的事。精选经过18道工序纯手工熬制的、15斤甘蔗汁才熬出1斤的真红糖为原料,添加一年才收一次的秦岭土蜂蜜,烘烤成这款红糖土司,只看外观我已经口水之下三千尺啦!


主料
  • 纯甘蔗红糖100g
  • 高筋粉500g
  • 温水360ml

辅料
  • 食盐5g
  • 奶粉10g
  • 黄油10g
  • 发酵粉5g
  • 蜂蜜1勺
  • 黑芝麻1勺
  • 葡萄干1勺

  • 甜香口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    纯甘蔗红糖用温水化开备用。
  • 2
    面包桶依次加入红糖水,奶粉,食盐,面粉,黄油,面粉中间挖个小坑放入发酵粉,开启搅拌功能。
  • 3
    搅拌好面团光滑,细腻。
  • 4
    搅拌好的面团放入葡萄干继续搅拌,搅拌均匀后开启发酵功能!
  • 5
    面团发酵好后,撒上黑芝麻,然后刷蜂蜜,开启烘烤功能。静待美味出炉!
  • 6
    香味已经出来啦,甜甜的奶香!
  • 7
    纯甘蔗红糖手撕包出炉,开吃!松软、香甜,老少皆宜!孩儿3分钟吃掉一大半!我觉得可以开面包店了!

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