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面豆炖肉做法菜谱成品图
美食菜谱心得：当地有一种芸豆，个头小，产量低，黄色的小芸豆，我们就叫它面豆，利用它炖肉，好香，喜欢的看看：
- 咸鲜口味
- 炖工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
- 1准备原材料，处理干净
- 2猪肉切好备用
- 3准备葱姜蒜
- 4锅里少许底油，油温七成热，加肉煸炒
- 5变色后，加适量的料酒，葱姜蒜翻炒
- 6加入洗好的面豆
- 7不断的翻炒，直到变色发软
- 8加适量清水或者老汤，加八角，花椒，五香粉，生抽，盐炖熟，加鸡精，关火。
还可以加土豆一起炖
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