#花样美食#木耳蟹味菇炒鸡蛋

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#花样美食#木耳蟹味菇炒鸡蛋

美食菜谱心得:蛋类一直是我们饮食中不可或缺的食材,菌菇的营养价值越来越为大众所重视。将鸡蛋和菌菇结合,营养更全面,味道更鲜美。


主料
  • 蟹味菇1盒
  • 干木耳1小把
  • 鸡蛋3个

辅料
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    木耳和蟹味菇分别洗净
  • 2
    焯水备用
  • 3
    鸡蛋打散
  • 4
    鸡蛋摊熟,盛出备用
  • 5
    锅里重新注油烧热,爆香葱姜
  • 6
    加焯过的蟹味菇和木耳
  • 7
    翻炒一两分钟,加蚝油,炒匀
  • 8
    加入炒好的鸡蛋,炒匀
  • 9
    加盐调味
  • 10
    炒匀出锅

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