淡奶蛋黄蛋挞

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淡奶蛋黄蛋挞做法菜谱成品图
淡奶蛋黄蛋挞

美食菜谱心得:前几次用了全蛋,娃儿们说味儿不是太足,于是今天就用了淡奶还有蛋黄,味儿真心的不错哦。用空炸锅烤制,上色更是很美呢,少许许的焦糖点缀在表面,看着太味美了呢。


主料
  • 淡奶油110克
  • 纯牛奶110克
  • 白糖30克
  • 小号挞皮1盒

辅料
  • 蛋黄3个

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    备好所用食材。
  • 2
    将淡奶油牛奶白糖混合在一起。
  • 3
    加热至糖化拌均匀微放凉,再将蛋黄加至在里面,这个时候就可以将空炸锅提前预热好了。
  • 4
    加了蛋黄的挞水过滤二次备用。
  • 5
    将挞皮摆放在空炸锅里。
  • 6
    再将挞水加至八分满 。
  • 7
    烤制12分钟就可以了。
  • 8
    如图就是烤制好的状态。
  • 9
    空炸锅的温度比烤箱更为温和,烤制的十分钟就要查看一下,这样子能更好的把控好温度及蛋挞的熟度。

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