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百奇棒的做法德普烘焙实验室做法菜谱成品图
美食菜谱心得：百奇棒做法简单又好吃
- 甜味口味
- 烤工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
- 1黄油切小块软化，备用
- 2将糖粉与黄油慢快速打至颜色乳黄发白色；
- 3将鸡蛋打散后分次加入；
- 4将低筋面粉和奶粉粉加入黄油浆中，搅拌无干粉；
- 5用手压拌法成团，松弛5min
- 6将面团分割成12g左右的小份
- 7搓成长条状，摆入烤盘里；
- 8放入德普烤箱焙烤功能175度 烤制10min，颜色微黄出炉
- 9淡奶油煮沸加入巧克力中融化；
- 10浇淋在质量的饼干棒上，蘸少量干果碎
- 11百奇棒
1.油糖打发不足，做出的面糊较硬，产品会口感不好，
2.鸡蛋加入后，若没能充分的搅拌，做出的面糊不细腻，有颗粒，
2.鸡蛋加入后，若没能充分的搅拌，做出的面糊不细腻，有颗粒，
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