酱香胡萝卜土豆炖鸡翅

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酱香胡萝卜土豆炖鸡翅做法菜谱成品图
酱香胡萝卜土豆炖鸡翅

美食菜谱心得:这款酱香胡萝卜土豆炖鸡翅j是酱香风味的菜肴口感香郁,促进食欲。


主料
  • 鸡翅450g
  • 胡萝卜1个
  • 洋葱半个
  • 土豆1个

辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒适量
  • 花椒适量
  • 辣酱适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备食材
  • 2
    鸡翅内侧用刀划几下
  • 3
    水锅倒少许料酒,焯一下鸡翅
  • 4
    胡萝卜切滚刀块
  • 5
    土豆去皮切滚刀块
  • 6
    洋葱切块
  • 7
    少油把鸡翅煎炸成两面金黄盛出
  • 8
    土豆煎炸一下
  • 9
    放入胡萝卜翻动炸好备用
  • 10
    再起锅,放花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香
  • 11
    放入辣酱翻炒
  • 12
    放洋葱
  • 13
    放入胡萝卜和土豆
  • 14
    加入水,调入酱油、盐
  • 15
    水开后放入鸡翅炖熟

鸡翅、胡萝卜和土豆煎炸一下,菜肴会更香

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