红糖枣卷

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红糖枣卷做法菜谱成品图
红糖枣卷

美食菜谱心得:红糖枣卷甜甜哒既好吃,又容易上手,而且也很有营养,还补气血,女人的最爱


主料
  • 面粉500g

辅料
  • 红糖50g
  • 8个
  • 酵母粉1袋
  • 温水适量

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备面粉,把发酵粉兑入温水活开
  • 2
    准备红糖,我一般会买产妇红糖,觉得比较有营养
  • 3
    用温水冲开红糖,成为红糖水,准备和面
  • 4
    把发酵粉水和红糖水加入面粉,搅拌成絮状,揉成面团
  • 5
    揉成面团,盖上湿布等待发酵
  • 6
    发酵到有这种蜂窝状即为发好
  • 7
    多次揉面,排气,直到揉成光滑的面团
  • 8
    准备8个红枣,我家枣比较大,所以用了8个,如果枣小的话就多放几个
  • 9
    把枣去核
  • 10
    切成条
  • 11
    切成丁
  • 12
    把面擀成薄片,撒上枣丁,尽量撒匀
  • 13
    从底部开始往上卷,别慌,慢慢来
  • 14
    卷成这样,准备用刀切成长方形状
  • 15
    切吧,就是这样,很简单
  • 16
    上锅二次发酵,或者在饺子帘上发酵都可以,发酵到手指按到面团上,按压部分迅速起来为好也可以放锅里开小火蒸30分钟,一边蒸一边发酵两种方法自己选择吧
  • 17
    蒸好后在锅里闷5分钟出锅,看,多漂亮
  • 18
    切开看一下,特别暄软,还有甜甜的美容枣,比面包都好吃呢
  • 19
    享受自己的成果吧

常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。
红糖有大量的维生素,氨基酸,微量元素
这是款宝宝也可以吃的健康面食哦

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