爱西维-美食菜谱网为您分享：胡萝卜炒春笋做法大全、胡萝卜炒春笋怎么做好吃,爱美食！我们一起分享美食食谱！
胡萝卜炒春笋做法菜谱成品图
美食菜谱心得：鲜嫩的春笋很百搭，与利好的胡萝卜组合在一起，简单的素炒，非常不错。低油低脂，清淡爽口，还有着防辐射，健脾养胃，益肝明目，降糖，降脂，降压等功效。
- 清淡口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
- 1去笋衣，胡萝卜洗干净
- 2春笋切片
- 3笋片入煮锅焯水后捞出沥干水
- 4胡萝卜切片
- 5起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出
- 6再起油锅，葱姜入锅煸香后春笋入锅炒
- 7胡萝卜入锅炒
- 8加盐、鸡粉炒
- 9炒均匀即可盛出享用
1、笋衣不要提前去，以保证春笋的鲜嫩。
2、春笋要先焯水再入菜，菜品口感会更好。
3、此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
4、此菜颜色清爽，不宜添加色重味重的调味品。
2、春笋要先焯水再入菜，菜品口感会更好。
3、此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
4、此菜颜色清爽，不宜添加色重味重的调味品。
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