花生米拌藕片

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花生米拌藕片做法菜谱成品图
花生米拌藕片

美食菜谱心得:0


主料
  • 莲藕300g
  • 油炸花生米100g

辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 香醋适量
  • 香油适量
  • 橄榄油适量
  • 玉米油适量
  • 适量
  • 小米椒3个
  • 适量
  • 适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    莲藕去皮洗净切成片!
  • 2
    葱姜蒜切末、小米椒切圈!
  • 3
    油炸花生米备好!
  • 4
    锅中加水烧开、将莲藕焯水2分钟左右捞出!
  • 5
    过凉白开水后,捞出沥干水分!
  • 6
    锅中倒入玉米油烧至五成热、下小米圈炸香!
  • 7
    将沥干水分的藕片装入盘中,加入葱姜蒜末,再将熬好的热油倒入!
  • 8
    加入生抽、香油、橄榄油、香醋、盐和糖!
  • 9
    加入熟花生米拌匀!
  • 10
    成品!
  • 11
    成品!

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