健康蔬菜彩色面片

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健康蔬菜彩色面片做法菜谱成品图
健康蔬菜彩色面片

美食菜谱心得:0


主料
  • 绿色蔬菜50g
  • 胡萝卜50g
  • 100g

辅料
  • 面粉适量

  • 原味口味
  • 技巧工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    蔬菜焯水。
  • 2
    焯好的蔬菜过凉水,然后放料理棒里加水打成汁。
  • 3
    用蔬菜汁加面粉和成软硬适中的面团,醒15分钟。
  • 4
    面团醒好后把面团用擀面杖擀开成薄片,用刀切成片即可。
  • 5
    面片多了就擀些彩色面条。

蔬菜用料理棒打,保留了蔬菜的纤维,比用榨汁机单纯的取汁有营养。面团里的深色颗粒为蔬菜纤维。

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