桂花柠檬鸡翅

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桂花柠檬鸡翅做法菜谱成品图
桂花柠檬鸡翅

美食菜谱心得:桂花清香扑鼻,具有提神醒脑,化痰止咳,开胃养颜的功效。


主料
  • 鸡翅6个
  • 柠檬1个
  • 糖桂花2勺

辅料
  • 料酒2勺
  • 蚝油1勺
  • 生抽适量
  • 适量

  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    鸡翅洗净,正反面划两刀以便入味。
  • 2
    鸡翅放入碗中,加盐、生抽、料酒腌制二十分钟。
  • 3
    生抽、蚝油各一勺温开水中化开备用。
  • 4
    准备两勺糖桂花
  • 5
    柠檬一半榨汁一半切片
  • 6
    锅中适量油烧热,放入鸡翅爆香。
  • 7
    倒出多余的油,加入调好的酱汁,大火烧开转小火煮,煮的过程中注意翻动以免焦糊。
  • 8
    大约20分钟后汁液变浓稠后转关火,加入糖桂花、柠檬汁、柠檬片
  • 9
    翻动鸡翅,待鸡翅入味后就可以装盘开吃了。

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