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花蒸饺做法菜谱成品图
美食菜谱心得：花花绿绿的，很符合春天的心情
- 咸鲜口味
- 蒸工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
- 1胡罗卜蒸熟压泥，面粉添加胡罗卜泥活成光滑面团，盖保鲜膜饧发40分钟备用。
- 2青菜焯水打碎，纱网滤渣取汁，面粉添加青菜汁活成光滑面团，盖保鲜膜饧发40分钟备用。
- 3取饧发好的绿色面上面条机压制成面条。
- 4取饧发好的橙色面上面条机压制成面条。
- 5取绿色面条、橙色面条编织成如图示图案
- 6再上面条机压实，做成了编织效果的面皮，用饺子皮器切饺子皮，再用擀杖擀一擀，进一步压实
- 7用青菜、豆腐、鸡蛋、平菇、葱炒制的素馅，加盐、蚝油调味，晾凉备用。
- 8包饺子、烧麦，用橙色面皮取一块做花，开锅后放入，大火蒸10分钟即可
- 9成品
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