爱西维-美食菜谱网为您分享:潮音潮人:潮汕菜脯焖冬瓜做法大全、潮音潮人:潮汕菜脯焖冬瓜怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!
潮音潮人:潮汕菜脯焖冬瓜做法菜谱成品图
美食菜谱心得:一说菜脯,大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去,“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。
- 咸香口味
- 焖工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
- 1❥ 将菜脯浸泡水中5分钟,除去盐分,再清洗干净
- 2❥ 接着将洗干净的菜脯切成丝或薄片,放置盘中,待用
- 3❥ 随后将冬瓜去皮,洗干净后,切成块,可以切薄点,易熟
- 4❥ 然后热锅,在锅中倒入适量的油,放入菜脯爆炒
- 5❥ 当菜脯颜色稍微变化时,便可倒入冬瓜,翻炒均匀
- 6❥ 最后,放入适量的盐,翻炒均匀即可
- 7❥ 酱酱酱,成品完成,是不是超级简单,赶快收藏起来
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 新老菜脯均可用,根据个人喜爱的口感购买即可
❥ 冬瓜营养价值全面,不仅含有蛋白质,还含有人体需要的大部分维生素与矿物质。
❥ 口味偏淡者,盐可放少许
❥ 如想查看更多美食教学视频,请到公众号获取
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