蒜烤青椒

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蒜烤青椒做法菜谱成品图
蒜烤青椒

美食菜谱心得:有一种做法是把青椒涂上一点橄榄油放在烤箱里烤,然后把皮剥了。先把锅里的橄榄油加热,再把一种盐分非常低、没有味精的浅色酱油放进去,再放一些砸碎的蒜。然后把辣椒放进去翻两下,不要炒,然后就把火关掉。这样好吃。虽然费点手工。想做好吃的不能怕麻烦,赶快试试这独家配方~


主料
  • 橄榄油80g
  • 青椒194g
  • 蒜末16.5g

辅料
  • 生抽10g

  • 蒜香口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    先将青椒洗净,放入烤箱上下火200度烤5-10分钟左右,家中没有烤箱的可以用平底锅烘烤,烤好的青椒撕去表皮备用。
  • 2
    起油锅,蒜末爆香;再放入生抽和青椒一起搅拌均匀,不用翻炒,一道美味又简单的素食就完成了~
  • 3
    完成

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