“花样美食”鸡肉香菇软饼

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“花样美食”鸡肉香菇软饼做法菜谱成品图
“花样美食”鸡肉香菇软饼

美食菜谱心得:0


主料
  • 鸡胸肉50g
  • 香菇3朵
  • 鸡蛋1只
  • 生菜30g
  • 面粉100g
  • 140g

辅料
  • 五香粉1g
  • 椒盐2g
  • 植物油适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    香菇焯水。
  • 2
    香菇,鸡肉,生菜切碎末。
  • 3
    鸡蛋,面粉,水调匀。
  • 4
    把切碎的肉和菜放拌好的面糊里,加五香粉,椒盐拌匀。
  • 5
    拌好的面糊静置10分钟。
  • 6
    不沾锅放油,舀一勺面糊用锅铲摊开,煎至表面凝固时翻面。
  • 7
    两面煎金黄即可。
  • 8
    成品图。
  • 9
    成品图。

面糊拌稀一点,饼会比较软。

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